KOYUN YETİŞTİRİCİLİĞİ
1. Toplum yaşamında ve ekonomide koyun yetiştirmenin yeri
1.1. İnsan yaşamı ve koyunculuk
1.2. Tarımsal üretim içinde koyunculuğun yeri
1.3. Ülke ekonomisinde koyunculuğun yeri
1.4. Kaynakça
2. Dünya ülkelerinde ve Türkiye’de koyun yetiştiriciliği
2.1. Dünya ülkelerinde koyun yetiştiriciliği
2.1.1. İspanya ‘da koyun yetiştiriciliği
2.1.2. Britanya’da koyun yetiştiriciliği
2.1.3. Birleşik Amerika ‘da koyun yetiştiriciliği
2.1.4. Avustralya’da koyun yetiştiriciliği
2.1.5. Yeni Zelanda’da koyun yetiştiriciliği
2.1.6. Diğer Avrupa ülkelerinde koyun yetiştiriciliği
2.2. Türkiye’de koyun yetiştiriciliği
2.3. Kaynakça
3. Koyun yetiştiriciliğinde işletme şekilleri
3.1. Çeşitli ülkelerde koyunculuk işletme şekilleri
3.1.1. Birleşik Amerika ‘da
3.1.1.1. Çiftlik sürüsü
3.1.1.2. Safkan sürü
3.1.1.3. Otlak (mera) sürüsü
3.1.1.4. Kuzu besiciliği
3.1.2. Avrupa’da ve diğer ülkelerde
3.1.2.1. Aile işletmelerinde koyunculuk
3.1.2.2. Göçer koyunculuk
3.1 2.3. Kooperatif koyunculuk
3.2. Türkiye ‘de koyunculuk işletme şekilleri
3.2.1. Aile sürüsü
3.2.2. Çiftlik sürüsü
3.2.3. Büyük sürüler
3.3. Kaynakça
4. Koyunculukta genel sorunlar ve başarılı koyunculukta ilk adım
4.1. Koyun yetiştiriciliğinde genel sorunlar
4.1.1. Otlak problemi ve otlatma düzeni
4.1.2. Koyunculuğun verimli ve kazançlı duruma getirilmesi
4.1.3. Makina ve teknik malzeme sorunu
4.1.4. Koyunların bakım-besleme ve sağlık sorunu
4.1.5. Kredi sorunu
4.2. Başarılı koyunculukta ilk adım
4.2.1. Doğal ve ekonomik koşulların gözden geçirilmesi
4.2.2. Uygun ırk seçimi
4.2.3. Sürü büyüklüğü ve koyunculuğa başlama zamanı
4.2.4. Damızlık üretimi
4.2.5. Verim denetimi ve seleksiyon
4.2.6. Ürünlerin pazarlanması ve örgütlenme
4.3. Kaynakça
5. Koyunların zoolojik sistemdeki yeri
5.1. Kaynakça
6. Koyunların sınıflandırılması
6.1. Yararlanma yönüne göre sınıflandırma
6.2. Kuyruk yapısına göre sınıflandırma
6.3. Yapağı özelliklerine göre sınıflandırma
6.4. Kaynakça
7. Koyun ırkları ve koyun tipleri
7.1. Yapağı tipi koyun ırkları (Merinoslar)
7.1.1. Çuha yapağısı veren merinoslar
7.1.1.1. Elektoral
7.1.1.2. Negre
7.1.2. Tarak yapağısı veren Merinostur
7.1.2.1. Rambouıllet
7.1.2.2. Yapağı-et Merinosları
7.1.2.3. Würtemberg Koyunu
7.1.2.4. Corriedale
7.1.2.5. Columbia
7.1.2.6. Targhee
7.2. Et tipi koyun ırkları
7.2.1. Britanya etçi koyunlar
7.2.1.1. Kısa yapağılı ve siyah başlı Britanya koyunlar
7.2.1.1.1. Southdown
7.2.1.1.2. Hampshire
7.2.1.1.3. Shrophire
7.2.1.1.4. Suffolk
7.2.1.1.5. Oxford
7.2.1.1.6. Dorset
7.2.1.2. Uzun yapağılı ve beyaz başlı Britanya Etçi koyunları
7.2.1.2.1. Leicester
7.2.1.2.2 Border Leicester
7.2.1.2.3. Lincoln
7.2.1.2.4. Cotswold
7.2.1.2.5. Romney Marş (Kent)
7.2.1.3. Britanya Dağ Koyunları
7.2.1.3.1. Cheviot
7.2.2. Diğer et koyunları
7.2.2.1. Texel
7.2.2.2. Siyah Başlı Alman Et Koyunu
7.2.2.3. Beyaz Başlı Alınan Et Koyunu
7.2.2.4. Ile de France
7.2.2.5. Charollais
7.2.2.6. Mavi Başlı Et Koyunu
7.3. Süt tipi koyun ırkları
7.3.1. Doğu Friz
7.3.2. Romanov
7.3.3. Langhe
7.3.4. Lacaune
7.3.5. Larzac
7.3.6. İvesi
7.3.7. Sakız
7.3.8. Skopelos
7.3.9. Midilli
7.3.10. İmroz
7.4. Kürk koyunları
7.4.1. Karagül
7.5. Kombine verimli yerli koyunlar
7.5.1. Yabancı ülkelerde yetiştirilen kombine verim yönlü yerli koyunlar
7.5.2. Kombine verim yönlü Türkiye yerli koyunları
7.5.2.1. Yağlı kuyruklu yerli koyunlar
7.5.2.1.1. Karaman
7.5.2.1.2. Akkaraman
7.5.2.1.3. Morkaraman
7.5.2.1.4. Güney Karamanı
7.5.2.1.5. Dağlıç
7.5.2.1.6. İvesi
7.5.2.1.7. Herik (Yöresel yağlı kuyruklu koyun ırkları)
7.5.2.1.8. Tuj (Yöresel yağlı kuyruklu koyun ırkları)
7.5.2.1.9. Hemşin (Yöresel yağlı kuyruklu koyun ırkları)
7.5.2.1.10. Ödemiş (Yöresel yağlı kuyruklu koyun ırkları)
7.5.2.2. Yağsız ince uzun kuyruklu yerli koyunlar
7.5.2.2.1. Kıvırcık
7.5.2.2.2. Karayaka
7.6. Türkiye melez yeni koyun tipleri
7.6.1. Yapağı verim yönü tipler (Merinos tipleri)
7.6.1.1. Karacabey Merinosu
7.6.1.2. Malya Koyunu
7.6.1.3. Anadolu Merinosu
7.6.1.4. Konya Merinosu (Orta Anadolu Merinosu)
7.6.2. Et-yapağı verim yönlü tipler
7.6.2.1. Ramlıç (Çifteler)
7.6.2.2. Menemen koyunu
7.6.3. Süt ve döl verim yönlü tipler
7.6.3.1. Tahirova koyunu
7.6.3.2. Sönmez koyunu
7.6.3.3. Acıpayam koyunu
7.6.3.4. Türkgeldi koyunu
7.6.3.5. Asaf koyunu
8. Koyunlarda üreme
8.1. Koyunlarda Üreme
8.1.1. Eşeysel olgunluk ve damızlık çağı
8.1.2. Eşeysel etkinlik
8.1.2.1. Çiftleşme mevsimi
8.1.2.1.1. Çiftleşme mevsiminde eşeysel etkinlik
8.1.2.1.2. Anöstrüs mevsiminde eşeysel etkinlik
8.1.2.2. Çiftleştirme
8.1.2.3. Gebelik
8.1.2.4. Doğum
8.1.2.5. Laktasyon
8.1.2.6. Döl Verimi
8.1.2.6.1. Yumurtlama sonuçlarına göre döl verimi ölçütleri
8.1.2.6.2. Aşım ve kuzulama sonuçlarına göre döl verimi ölçütleri
8.1.2.6.3. Büyütme sonuçlarına göre döl verimi ölçütleri
8.2. Koçlarda üreme
8.2.1. Eşeysel olgunluk ve damızlık çağı
8.2.2. Eşeysel etkinlik
8.2.2.1. Sperma verimi ve özellikleri
8.2.2.2. Eşeysel davranış
8.2.2.3. Koçların döl verimi (üreme) ölçütleri
8.2.2.3.1. Eşeysel olgunluk ölçütleri
8.2.2.3.2. Testis (Erbezi,) özellikleri ölçütleri
8.2.2.3.3. Sperma özellikleri ölçütleri
8.2.2.3.4. Cinsel istek (libido) ölçütleri
8.3. Kaynakça
9. Koyunculukta kayıt tutma
9.1. Genel ilkeler
9.2. Kayıtlar
9.3. Kaynakça
10. Kuzu üretimi teknikleri
10.1. Koç katımı döneminde besleme
10.2. Erken yaşta damızlıkta kullanma
10.2.1. Anaç kuzular ve damızlıkta kullanılması
10.2.1.1. Anaç kuzular ve özellikleri
10.2.1.2. Anaç kuzuların damızlıkta kullanılmasını etkileyen etmenler
10.2.2. Koç kuzular ve damızlıkta kullanılması
10.2.2.1. Koç kuzular ve özellikleri
10.2.2.2. Koç kuzuların damızlıkta kullanılmasını etkileyen etmenler
10.3. Kuzulama Aralığının Kısaltılması
10.3.1. Bir yılda iki kuzulatma
10.3.2. İki yılda üç kuzulatma
10.4. Hormon uygulama
10.4.1. Hormon uygulamanın amaçları
10.4.2. Kullanılan başlıca hormonlar
10.4.2.1. Uygulama yöntemleri
10.4.3. Hormon Uygulama Tekniği
10.5. Embriyo Aktarımı (EA)
10.5.1. Embriyo aktarımı tekniğinin kullanım alanları
10.5.2. Embriyo aktarımı tekniği
10.5.2.1. Verici ve alıcı koyunların seçimi
10.5.2.2. Verici ve alıcı koyunlarda kızgınlığın eşlendirilmesi
10.5.2.3. Vericinin çoklu yumurtlatılması (super ovulasyon) için hormon uygulama
10.5.2.4. Vericinin döllenmesi
10.5.2.5. Döllenmiş yumurtanın sağımı ve kültürü
10.5.6. Embriyoların değerlendirilmesi
10.5.2.7. Embriyo aktarımı (FA)
10.5.1.8. Alıcı bakımı
10.6. Kaynakça
11. Koyun yetiştirme işleri
11.1. Koç katımı
11.1.1. Koç katımı yöntemleri
11.1.1.1. Serbest aşım
11.1.1.2. Sınıf aşımı
11.1.1.3. Elde aşım
11.1.2. Koç katımına hazırlık
11.2. Gebelik ve Doğum
11.2.1. Gebelik
11.2.2. Doğum (Kuzulama)
11.3. Kuzu büyütme
11.3.1. Kuzu büyütmede ilk uygulamalar
11.3.2. Kuzu büyütme yöntemleri
11.4. Sağım*
11.4.1. Sağım sistemleri
11.4.1.1. El ile sağım
11.4.1.2. Makineli sağım
11.4.4.2. Sağım hijyeni
11.5. Kırkım
11.5.1. Kırkımın koşulları
11.5.1.1. Kırkım zamanının belirlenmesi
11.5.1.2. Kırkım hazırlıkları
11.5.1.3. Kırkım sırasında dikkat edilecek konular
11.5.2. Kırkım yöntemleri
11.5.2.1. Kırklıkla kırkım
11.5.2.2. Makineli kırkım
11.5.2.3. Kimyasal kırkım
11.5.3. Yapağı gömleklerinin hazırlanması ve saklanması
11.6. Bakım ve diğer işler
11.6.1. Vücut bakımı ve temizliği
11.6.2. Meme bakımı
11.6.3. Tırnak bakımı
11.6.4. Kuyruk kesme
11.7. Kaynakça
12. Koyunların beslenmesindeki temel ilkeler (*)
12.1. Genel bilgiler
12.1.1. Koç katım döneminde besleme
12.1.2. Gebelik döneminde besleme:
12.1.3. Laktasyon döneminde besleme:
12.2. Yemleme Pratiği
12.2.1. Otlak yemlemesi
12.2.2. Elden yemleme
12.3. Kaynakça
13. Koyunların otlatılması
13.1. Otlak tipleri
13.1.1. Dağ (yayla) otlakları
13.1.2. Step (Bozkır) otlakları
13.1.3. Diğer otlak tipleri
13.2. Koyunların otlatılması
13.2.1. Koyunların otlağa hazırlanması
13.2.2. Koyunların otlakta yönetimi
13.3. Otlatma yönetimi
13.3.1. Otlatma mevsimi
13.3.1.1. Kritik dönemler
13.3.1.2. Otlatma olgunluğu evresi
13.3.2. Uygun hayvan türü ile otlatma
13.3.3. Birörnek otlatma
13.3.3.1. Denetimsiz otlatma sistemleri
13.3.3.2. Denetimli otlatma sistemleri
13.3.4. Otlatma kapasitesi
13.3.4.1. Otlatma kapasitesinin saptanması
13.4. Kaynakça
14. Koyun ağılları (*)
14.1. Ağıl planlaması
14.1.1. Ağıl yerinin seçimi
14.1.2. Ağıl boyutları
14.1.3. Ağılın yapısal özellikleri
14.1.4. Ağıl içi düzenleme
14.2. Ağıl ekipmanları
14.2.1. Yemlikler
14.2.2. Suluklar
14.2.3. Bölmeler
14.3. Diğer ağıl birimleri
14.3.1. Yem deposu
14.3.2. Muayene ve seçim yeri
14.3.3. Sağım yeri
14.3.4. Kırkım yeri
14.3.5. Banyoluk
14.3.6. Bakıcı lojmanı
14.4. Kaynakça
15. Yapağı
15.1. Derinin yapısı
15.1.1. Derinin yapısı ve görevi
15.1.2. Derinin yapısını etkileyen etmenler
15.1.3. Deri yapısı ile kılların yapısı arasındaki ilgi
15.2. Kılın yapısı
15.2.1. Deri üzerinde kılların oluşması
15.2.2. Kıl değiştirme
15.2.3. Kılın genel özellikleri
15.2.4. Kılın morfolojik yapısı
15.2.5. Kılın histolojik yapısı
15.3. Kıl çeşitleri
15.4. Kılın fiziksel ve kimyasal özellikleri
15.4.1. Kılın fiziksel özellikleri
15.4.2. Kılın kimyasal özellikleri
15.5. Yapağı anlamı ve çeşitli yapağılar
15.6. Yapağıların sınıflara ayrılması
15.7. Yapağıda kalite anlamı
15.8. Kalitenin belirlenmesinde göz önünde bulundurulan yapağı özellikleri
15.8.1. İncelik
15.8.2. Uzunluk
15.8.3. Birörnek
15.8.4. Direnç
15.8.5. Esneklik
15.8.6. Karakter
15.9. Kaynakça
16. Koyunlarda sağlık koruma
16.1. Ağıl temizliği ve dezenfeksiyon
16.2. Asalak hastalıkları
16.2.1. Helmint hastalıkları
16.2.1.1. Kelebek hastalığı (Distomatosis)
16.2.1.2. Kum kelebeği hastalığı (Dicrocoeliasis)
16.2.1.3. Mide-barsak kıl kortları (Gastro-Intestinal Nematodiasis)
16.2.1.4. Akciğer kıl kurdu hastalığı (Dictyocaulose ve protostrougylinose)
16.2.1.5. Delibaş hastalığı (Coenurose)
16.2.1.6. Kese hastalığı (Echinococcus)
16.2.1.7. Barsak şeritleri (Taeniasis)
16.2.2. Protozoon hastalıkları
16.2.2.1. Ağrıma, koyun sıtması (Piroplasmosis)
16.2.2.2. Beyaz ağrıma (Theileriose / Tayleryoz)
16.2.2.3. Anaplazmoz (Anaplasmosise)
16.2.2.4. Kanlı ishal (Coccidiosis / Koksidiosis)
16.2.3. Arthropoda enfestasyonları
16.2.3.1. Uyuz böcekleri (Acaridae)
16.2.3.2. Keneler (Mesken ve Mer’a keneleri)
16.2.3.3. Bitler (Anopulura)
16.2.3.4. Yapağı yiyenler (Mallophaga)
16.3. Salgın hastalıklar ve koruyucu aşılar
16.3.1. Virüs kökenli koyun hastalıkları
16.3.1.1. Koyun çiçek hastalığı ve aşısı
16.3.1.2. Şap hastalığı (Tabak) ve aşısı
16.3.1.3. Mavi dil hastalığı ve aşısı
16.3.1.4. Vibriosis (Bulaşıcı yavru atma) ve aşısı
16.3.1.5. Ektima ve aşısı
16.3.1.6. Pieten (Tırnak arası hastalığı)
16.3.2. Bakteri kökenli koyun hastalıkları
16.3.2.1. Enterotoksemi hastalığı (Çelertme, ot, yaprak, yumuşak böbrek hastalığı, bağırsak zehirlenmesi)
16.3.2.2. Hepatit nekrozan hastalığı (Bulaşıcısı karaciğer, kara hastalık)
16.3.2.3. Şarbon hastalığı (Antraks, dalak, kasap çıbanı, karaçıban)
16.3.2.4. Salgın süt kesen hastalığı (Agalaksi)
16.3.2.5. Bulaşıcı yavru atma hastalığı (Malta humması, Brusella Melitensis)
16.3.2.6. Basilli kan işeme hastalığı (BasiHer Hemogiobinuri)
16.4. Zehirli otlardan Korunma
16.4.1. Türkiye’de başlıca zehirli bitkiler
16.4.2. Bitki zehirlenmelerinin belirtileri
16.4.3. Bitki zehirlenmesinde korunma
16.5. Ayırma ve karantina
16.6. Koyunlarda Kalıtsal Kusurlar
16.6.1. Vücut kusurları
16.6.1.1. Kuzularda bacak kasılması
16.6.1.2. Kısa ve kalın vücutlu ve felçli kuzu doğumu
16.6.1.3. Cücelik (Dwarfizm)
16.6.1.4. Işığa karşı duyarlılık (Photosensibilitv)
16.6.1.5. Körlük
16.6.1.5. Alt çene noksanlığı (Agnathia)
16.6.1.6. Kısa çenelilik (Brachygnathia)
16.6.1.7. Kulaksızlık ve damak yanıklığı
16.6.2. Üreme kusurları
16.6.2.1. Ara eşeylilik (İntersexuality)
16.6.2.1.1. Freemartinismus
16.6.2.1.2. Çift eşeylilik (Hermafrodismus)
16.6.2.2. Koçların üreme kusurları
16.6.2.2.1. Kriptorhidlik
16.6.2.2.2. Sıkrotum fıtığı (Scrotal Hernia)
16.6.2.2.3. Testis hipoplasiası ve gelişme geriliği
16.6.2.2.3. İktidarsızlık (İmpotens)
16.6.3. Koyunların üreme kusurları
16.6.3.1. Yumurtalık hipoplasiası
16.6.3.2. Koyunlarda diğer üreme kusurları
16.7. Kaynakça
|