TARIM ÜRÜNLERİ VE GIDA MADDELERİ PAZARLAMASI
1. Tarım ürünleri ve gıda maddeleri pazarlaması
 1.1. Tarım Ürünleri ve Gıda Maddeleri Ayrımı
1.2. Tarım Ürünleri ve Gıda Maddeleri Ticareti ve Pazarlaması
1.2.1. Tarım ürünleri ticareti
1.2.2. Gıda maddeleri ticareti
1.3. Pazarlama ve Dağıtım Sistemi
1.3.1. Tarım ürünleri dağıtımı
1.3.2. Gıda maddeleri dağıtımı
1.3.3. Gıda maddeleri perakende ve toptancılığı
1.3.4. Dikey koordinasyon
1.4. Gıda Pazarlama Problemleri
1.4.1. Etkin olmayan üretim tarzları
1.4.2. Pazarlama sistemindeki uyumsuzluklar
1.4.3. Pazar yapısından kaynaklanan problemler
1.4.4. Çevre sorunları
1.4.5. Gıda güvenliği sorunları
1.5. Gıda Sektöründeki Analizler
2. Tarımsal pazarlamanın kapsamı
2.1. Pazarlama; Problemler, Analiz Tarzları ve Çözüm Önerileri
2.2. Pazarlama Tanımları ve Farklı Pazarlama Anlayışları
2.3. Pazarlamanın Diğer Bilimlerle ilişkisi
2.4. Pazarlama Bileşenleri
2.4.1. Ürün
2.4.2. Fiyat
2.4.3. Dağıtım
2.4.4. Tanıtım
3. Tarım ürünleri arz ve talebi
3.1. Tarım Ürünleri Arzı
3.1.1. Arz fonksiyonunun elde edilmesi
3.1.2. Üretici artığı
3.1.3. Arz elastikiyeti ve girdi talebi
3.1.4. Arz elastikiyetleri arasındaki ilişkiler
3.1.5. Arza Etki Eden Diğer Faktörler
3.2. Gıda Talebi
3.2.1. Talep fonksiyonunun elde edilmesi
3.2.2. Tüketici artığı
3.2.4. Talep elastikiyetleri arasındaki ilişki
3.2.5. Diğer faktörlerin etkisi
4. Tarımda fiyat analizi
4.1. Arz, Talep ve Pazar Fiyatı
4.1.1. Pazar dengesi
4.1.2. Inelastik arz ve talep şartlarında fiyat oluşumu
4.l.3. Fiyatlar arasındaki ilişki
4.2. Zamana Bağlı Olarak Ürün Fiyatları
4.2.1. Mevsimlik fiyat değişmeleri
4.2.2. Depolama
4.2.3. Konjonktüre bağlı fiyat hareketleri
4.3. Yöresel Fiyatlar
4.3.1. Coğrafi fiyat ilişkileri
4.3.2. Nakliye masrafları
4.3.3. Bölgeler arası fiyat ilişkileri
4.3.4. Ticaret modelinin uygulaması
4.4. Ürün Standartları
4.4.1. Ürün standartlarının yaran
4.4.2. Hedonik fiyatlar
4.5. Hükümet Desteklerinin Etkisi
4.5.1. Destek alımları
4.5.2. Üretim sınırlandırması
4.5.3. Gümrükler ve ithalata getirilen sınırlamalar
4.5.4. Tüketim veya ihracat destekleri
4.5.5. Fark ödemeleri
4.6. Fiyat Kontrolleri
5. Tarım ürünleri dış ticareti
5.1. Yetmişli Yıllardaki Gelişmeler
5.1.1. Tarım ürünleri ticaretinin değerlendirilmesi
5.2. Seksenli Yıllar ve Sonrası Gelişmeler
5.2.1. Dünya Ticaretinin Değerlendirilmesi
6. Pazar yapısı ve örgütlü pazar
6.1. Pazar Yapısı
6.2. işletmeler Arası Birleşme Şekilleri
6.3. Çok Uluslu Gıda Pazarlama Firmaları
6.4. Yoğunlaşma Ölçüleri
6.5. Örgütlenmeye Karşı Politikalar
6.6. Tarım Kooperatifleri
7. Tüketici davranışları
7.1. Tüketici Davranışları ve Mikro Ekonominin Talep Teorisi
7.2. Temel Değişkenler ve Aralarındaki İlişkiler
7.3. Gıda Talebinin Temel Güdüleri
7.3.1. Beslenme
7.3.2. Sağlık
7.3.3. Lezzet faktörü
7.3.4. Tüketim kolaylığı
7.3.5. Gıda güvenliği
7.3.6. Referans gruplarıyla uyum
7.3.7. Prestij
7.3.8. Çevre
7.4. Gıda Talebinde Temel Gelişmeler
7.5. Tüketici Tipleri
7.6. Ürünün Algılanması
7.6.1. Ürünlerin Algılanmasına Etki Eden Faktörler
7.6.2. Bilgi üretme programlan ve algılamada yanılma
7.7. Tüketicinin Karar Süreci
8. Pazarlama araştırmaları
8.1. Araştırma Metodolojisi
8.2. İkincil Araştırmalar
8.2.1. Dahili veri kaynakları
8.2.2. Harici veri kaynakları
8.3. Kalitatif Araştırmalar
8.4. Kantitatif Araştırmalar
8.4.1. Deneyler
8.4.2. Gözlemler
8.4.3. Anketler
8.4.4. Örnekleme
8.4.5. Anket sorularının belirlenmesi
8.4.6. Tutum tespitine dönük sorular
9. Kaynaklar
| 
